Sałatka z rukoli

Ten wpis i jednocześnie przepis dedykuję Pani O, której ta sałatka bardzo zasmakowała. A rzecz miała miejsce niedawno i przeszła już do historii. Kto był - ten wie, a wybrańcy, których wówczas zabrakło, też już o tym usłyszeli. Reszta jest milczeniem.

 

Sałatka z rukoli i czerwony manicure już zawsze będą mi się kojarzyły z tym wieczorem i z tymi osobami!

Sałatka z rukoli i pomidorków koktajlowych
Rukola
Pomidorki koktajlowe
Garść pestek słonecznika (podprażonych)
Parmezan (starty na większe płatki)
Pieprz i sól

Sos: oliwa + ocet balsamiczny (proporcje 2:1) + ząbek czosnku