Koktajl brzoskwiniowy z mlekiem sojowym i pastą tahini

Ogłaszam oficjalnie, że oszalałam. Całkowicie straciłam głowę i uzależniłam się od koktajli. Poranek bez owocowego napoju? Nie - to być nie może!
W dziedzinie koktajli nadal jestem osobą poszukującą i dzięki tej postawie, odkrywam za każdym razem nowe smaki, dziwne połączenia, zupełnie nowe zestawienia - często zaskakująco dobre.
Tylko teraz mam najlepszą okazję do tego typu eksperymentów, bo to jedyny moment w roku, gdy można dowolnie wykorzystywać różne świeże owoce.
Dziś rano doznałam olśnienia, dzięki czemu śniadanie - za sprawą pewnego prostego napoju - wprawiło mnie w stan niemal euforyczny. To jest to! Spełnienie marzeń koktajloholika.

  
Koktajl brzoskwiniowy (1 duża szklanka)
1 duża dojrzała brzoskwinia
1 szklanka waniliowego mleka sojowego
1 płaska łyżka miodu (użyłam akacjowego)
1 płaska łyżka pasty z sezamu - tahini

Wszystkie składniki miksujemy blenderem. Koktajl jest bardzo kremowy - ma aksamitną konsystencję. Jest delikatny i słodki, niezwykle energetyzujący i co chyba najważniejsze - bardzo zdrowy. Najlepszy na początek upalnego dnia, bo jego przygotowanie trwa zaledwie kilka minut, a smak jest niepowtarzalny.