Jajko, szpinak, szparag, ziemniak...

Czasem proste składniki tworzą fantastyczną całość. Czasem kilka kolorów tworzy piękny obraz. Czasem zamiast skomplikowanego dania chcemy zjeść coś prostego, pysznego, takiego - w starym stylu.
I taki właśnie jest ten obiad. Właściwie to danie bez przepisu, bo na co tu komu przepis?
Chyba każdy wie, że jajko pasuje do szparagów, szpinaku i młodych ziemniaków z koprem. Jeśli ktoś tego jeszcze nie wie, to wiele traci.

Może ktoś stwierdzi, że zamieszczając ten wpis, robię sobie jaja. Tak - potwierdzam! Robię sobie czasem jajo sadzone ze szpinakiem, szparagami i ziemniaczkami. Niby proste, wręcz banalne zestawienie, ale dla mnie to stały element wiosennej kuchni i gra w sezonowe kolory, bo tylko teraz zieleń jest tak zielona.

Grasz w zielone?